El precio del huevo sigue al alza; otros productos de la canasta básica fluctúan

Durante el inicio de este 2025, los precios de la canasta básica en Ciudad Valles han presentado fluctuaciones significativas, informó Ángel Salazar, comerciante local. Algunos productos como el chile, tomate y cebolla han mostrado ligeras reducciones en comparación con diciembre del año pasado; sin embargo, se prevé que puedan aumentar nuevamente en los próximos días debido a la inestabilidad del mercado.

Uno de los productos que más ha llamado la atención es el huevo, cuyo precio ha mantenido una tendencia al alza, consolidándose como uno de los más caros dentro de la lista básica. "El huevo es un artículo de alta demanda y su aumento afecta directamente al bolsillo de las familias", comentó Salazar.

A pesar de esta situación, el comerciante resaltó que el inicio de la zafra en los ingenios azucareros de la región podría inyectar dinamismo a la economía local, evitando que las ventas caigan significativamente durante la tradicional cuesta de enero. Este fenómeno estacional es un reto tanto para comerciantes como para consumidores, quienes deben equilibrar sus presupuestos en medio de los cambios de precios.